Stria, nel dialetto salentino significa ragazza e questo vino ne rappresenta la freschezza, la vivacità e l’allegria. L’uva utilizzata è il Negroamaro vinificato in bianco per identificare il territorio. Ottimo come aperitivo.

Esame organolettico

• Colore: giallo paglierino brillante
• Profumo: fresco e fruttato
• Sapore: sapido, pieno ed equilibrato con perlage fine e delicato, persistente

Gastronomia

• Qualificazione: spumante bianco extra dry
• Accompagnamenti: ostriche, crostacei, frutti di mare in genere, piatti a base di pesce, dolci
• Temperatura di servizio: 6-8° C